Kem cà phê vani thơm nhẹ mùi cà phê rất dễ chịu. Món kem ngọt mát này cực kỳ thích hợp để dùng trong những ngày tiết trời oi nóng đấy bạn nhé! Còn chần chừ gì nữa mà không làm bỏ trong tủ lạnh dùng dần.

Nguyên liệu gồm có:

• Vani 1 Muỗng cà phê

• Kem whipping 250 ml

• Sữa tươi 600 ml

• đường cát trắng 180 Gr

• Bột cà phê 40 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho bột cà phê vào túi vải lọc. Cho sữa tươi, đường cát trắng vào nồi, đun nhỏ lửa cùng với bột cà phê đến khi hỗn hợp nóng khoảng 60 độ C thì tắt lửa, để nguyên túi lọc cà phê.

2

Để hỗn hợp 30 phút, dùng muỗng ép sát phần bột cà phê vào sữa tươi để lấy phần nước cà phê.

3

Tiếp theo, cho 1 muỗng cà phê vani vào, khuấy đều.

4

Nhấc túi vải lọc bột cà phê ra, cho kem whipping vào, khuấy đều.

5

Cho hỗn hợp vào máy làm kem, làm theo hướng dẫn.

6

Cho kem ra ly và thưởng thức. Rất giản đơn, dễ làm phải không nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)